日曜日はチートデー。
血糖値スパイク（食後高血糖）
が起こるので
普段は極力、小麦粉類を抜いてます。
揚げ物のころもが～…とか、
調味料類にも入ってる～…とか、
細かいところは気にしてませんが、
ザ・小麦粉の部類は普段は食べません。
最近、血糖値スパイクが起こると
気絶するように寝てしまうんですよね…
でも日曜日はチートデー♪
パン、麺、お菓子類
好きなものを食べてます。
今日は、たまごロールサンドを作りました。
休みで気絶して寝ても問題ないのですが、
やはり血糖値スパイクは血管にもよくないので
卵と一緒に食べて
小さな抵抗を…。
やっぱり小麦粉はうまい♪
【材料】
たまご…2個
ロールパン…2個
マヨネーズ…適量
塩（アジシオ）…適量
【準備】
卵を12分ほどゆでる。
ゆでた卵を殻をむき、スプーンで切るように混ぜる
マヨネーズをまぜる
味見しながら塩を2～３振りまぜる
【作り方】
ロールパンの真ん中に切り込みをいれる
切り込みを開いてまぜた卵の具をはさんで完成
